Чиа пудинг

Тези бързи и лесни рецепти са чудесни за закуска, но също така могат да се ползват като балансирана храна.

Винаги, когато става въпрос за здравословно хранене - Чиата е сред главните герои в рецептите.

А пудингът, от това богато на полезни вещества семе, е прекрасна идея за здравословен старт на деня. Бърз и лесен за приготвяне, може да бъде съчетан по безброй различни начини.

Всичко, от което се нуждаете за приготвяне за Чиа пудинг - са Чиа семената и течността (обикновено немолочно мляко - соево, бадемово,мляко от кашу).

Оттам нататък можете да правите каквото си поискате. Добавете сладост.. добавете подправки.. добавете плодове.. добавете зеленчуци и готово.

Ето и най-добрата част: това е СУПЕР здравословно!


Чиа пудингът е с високо съдържание на протеини, пълен с омега-3, пълен с фибри и помага да сте сити и доволни през целия ден!

Здравословен Чиа пудинг - irisolog.bg

Също така е приятен на вкус, което знаем, че всички обичате.

Така че днес ще говорим за това как да си направите Чиа пудинг. Ще ви дадем и няколко съвета и трикове, за да го направите още по-вкусен и дори ви издадем 6 от любимите ни рецепти за здравословен чиа пудинг. Ще имате всичко необходимо, за да станете майстор производител на чиа пудинг след това!

Видове семена от Чиа

Когато хора мислят за семената Чиа, повечето мислят за тези малки мънички черни семена. Но знаете ли, че всъщност има множество видове семена от Чиа?


Двата основни вида семена от Чиа са черни и бели.

И двете имат една и съща хранителна стойност, просто са различни цветове.

Ползата от промяната на цветовете всъщност е само как ще изглежда нашия чиа пудинг. Ще видите какво имаме предвид по-надолу.

Понякога семената от бяла чиа всъщност могат да бъдат трудни за намиране, така че определено може да си поръчате онлайн.

Черни и бели семена Чиа

Как да направите вкуса на Чиа пудинг още по-добър

Чиа пудингът сам по себе си е доста обикновен по отношение на вкус. Но това го прави забавно! Защото наистина можете да експериментирате и да се забавлявате с вкусовете.

Ще споделим 6 специфични предложения за рецепти, но преди да стигнем до това, искаме да споделим някои начини, по които можете да добавите свои собствени аромати към вашите чиа пудинги.

Ето няколко идеи за овкусяване на Чиа пудинг:

Масло от ядки

- независимо дали се използва като топинг, като слой или се разбърква в сместа - е чудесна добавка. Препоръчваме ви - фъстъчено масло, сурово бадемово масло и също сурово масло от кашу.

Шоколад:

- никога не можете да сбъркате с шоколада! Но ако търсите нещо различно разбъркайте малко сурово какао на прах в чиа - това ще го направи на вкус като десерт.

Плодове:

- плодовете са друг начин за цялостно промяна на вкуса на вашия чиа пудинг, като същевременно добавяте сладост и повече хранителни вещества. Може да добавите горски плодове, банан, ябълки, круши, праскови, каквито обичате.

Кокос:

- Ако сте любители на кокоса като нас, това е чудесен начин да обогатите вкуса на пудинга си - независимо дали използвате кокосово мляко като основа, настърган или на люспи кокосов орех да поръсите или дори кокосово масло като каша за слоевете.

Конфитюри или топинги:

- ако нямате достъп до пресни плодове или искате да избегнете покафеняване или добавяне на подсладители, вземете 100% плодова захар или мед, или конфитюри или топинги.

Подправки:

- забавлявайте се тук - канела, индийско орехче, джинджифил, ванилия, кардамон и др. са все невероятни начини да добавите “черешката на тортата”.

Можете също така да замените вида на млякото, което използвате, за да промените и вкуса!

Здравословен Чиа пудинг (основна рецепта):

Преди да се потопим във всички вкусни аромати, които споделяме по-долу, би било най-полезно да ви споделим рецептата ни за базов Чиа пудинг. Той е лек и мек на вкус и може да се използва с всякакви комбинации от различни вкусове!

Как да си направите здравословен чиа пудинг - като основа за всеки друг вкус, който искате. Тази бърза и лесна рецепта за закуска е пълна с протеини и вкус!

Съставки:

  • 3 чаени лъжички семена от Чиа
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп (или подсладител по избор)
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 3/4 чаша мляко - по ваш избор

Начин на приготвяне:

  • смесете всички съставки заедно в малка купа
  • оставете на плота при стайна температура да се сгъсти, около 15 минути
  • след като се сгъсти, разбъркайте отново заедно и при необходимост добавете допълнително мляко
  • поръсете с любимия си типинг и вкус и се насладете

Съдържание:

  • 1 Порция: 267 kcal |
  • Въглехидрати: 30g |
  • Протеин: 7g |
  • Мазнини: 13гр | / Наситени мазнини: 1g |
  • Натрий: 252mg |
  • Калий: 192mg |
  • Фибри: 13g |
  • Захар: 13гр |
  • Калций: 474mg |
  • Желязо: 3mg |
  • *Време за приготвяне и изпълнение - 20 минути

6 начина да направите Чиа пудинг:

Когато обичаш нещо - го правиш по стотици пъти и го обичаш с всякакви комбинации. Но тъй като има б уквално милион различни начини да го направите, искаме да ви споделим любимите си.

Шест рецепти за Чиа пудинг - irisolog.bg

Чиа пудингът е страхотна опция за приготвяне на храна, затова ви препоръчваме да си приготвите няколко вкуса в неделя, за да се насладите през цялата седмица. Ако смесите вкусовете предварително, е добре да започнете седмицата си с тези, които съдържат плодове (пр. първо банан), тъй като тези ще станат каши, ако седят по-дълго.

По-долу сме включили всички рецепти, но ето вкусовете, които ще ви представим днес:

  • Бананов
  • Лимоново-малинов
  • Кокосово-ванилово кашу
  • Лате
  • Черен шоколад
  • Ягодов чийзкейк

1. Бананов Чиа пудинг

Първият ни вкус е банан. Това се състои само от 5 съставки, има превъзходен аромат и е естествено сладък.

Бананов Чиа пудинг рецепта irisolog.bg

Това, което обичаме когато използваме банан е, че той е толкова сладък, че няма нужда да се добавя допълнителна захар. Единственото нещо при него е, че не може да престоява за дълго - така че яжте същия ден или следващия ден.

Съставки, необходими за вашия бананов Чиа пудинг:

  • 1 цял банан/ или половин
  • 2 супени лъжици черни чиа семена
  • 1/2 чаена лъжичка канела на прах
  • 3/4 чаша бадемово мляко (или друго - по ваш вкус)
  • натрошени орехи за гарниране

Начин на приготвяне:

  • намачкайте половината банан в малка купа
  • добавете чиата, канела и бадемовото мляко и разбъркайте, за да се смесят
  • оставете да преседи така 10 - 15 минути или за цяла нощ
  • когато сте готови за ядене, добавете половината чиа пудинг в купичка си или буркан
  • като следващ слой добавете няколко резенчета от останалия банан, след това и останалата част от чиа пудинга. Повторете слой - останалата част от банана и малко нарязани орехи като прекрасен завършек

Насладете се на вкуса. Добър апетит!

2. Малина и лимон

Малиново лимонов Чиа пудинг рецепта irisolog.bg

Комбинацията на лимон с пресни плодове(берита) е божествена. Лимонът освежава и озарява всичко, а плодовете са сладки. Те са с нисък гликемичен индекс, което прави цялото хранене малко по-здравословно. Този чиа пудинг свеж, вкусен и пълен с енергия!

Съставки, необходими за вашия малиново-лимонов Чиа пудинг:

  • 2 супени лъжици семена от бяла Чиа
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • кората от 1 лимон
  • 2/3 чаша бадемово мляко
  • 1/4 чаша пресни малини + допълнително за гарниране (може да използвате и замразени, ако не сте в сезон)

Начин на приготвяне:

  • добавете семената от Чиа, сиропа и по-голямата част от настърганата лимоновата кора в купа
  • разбъркайте добре, за да се смесят и след това оставете купата да преседи 10 - 15 минути, за да се сгъстят
  • когато сте готови за сервиране, добавете половината малини на дъното на вашата купичка или буркан и ги размачкайте до консистенция на „конфитюр“
  • разбъркайте предварителната смес от чиа от преди малко и я добавете върху малините
  • гарнирайте с още няколко малини и останалата лимонова кора

Насладете се на вкуса. Добър апетит!

3. Кокосово-ванилово кашу

Кокосово ванилово кашу Чиа пудинг рецепта irisolog.bg

Ето и любимата ни рецепта! Като почитатели на кокоса, тази е фаворит в списъка ни. Приготвено е с кремообразно кокосово мляко, което му придава естествена сладост, но също така добавяме и малко ванилия, за да му придадем още по-изкусителен вкус. Като завършек - малко масло от кашу и кокосови стърготини. Комбинацията от вкусове, която ще получите е невероятна. Ако не сте я пробвали, задължително трябва да опитате тази рецепта.

Съставки, необходими за кокосово-ванилов кашу Чиа пудинг:

  • 2 супени лъжици семена от черна Чиа
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша кокосово мляко от консерва (пълномаслено или нискомаслено)
  • 1 супена лъжица масло от кашу
  • настърган кокосов орех за гарниране

Начин на приготвяне:

  • разбийте заедно семената чиа, сиропа, ванилията и млякото в малка купа
  • оставете сместа да преседи 10 - 15 минути, докато се сгъсти
  • разбъркайте го преди сервиране, след което добавете Чиа пудинга в буркан (или го оставете в купата)
  • най-отгоре добавете маслото от кашу и поръсете с кокосовите стърготини

4. Лате Чиа пудинг

Лате Чиа пудинг рецепта irisolog.bg

Вкусът на лате е любим на всеки, дори на тези, които не пият кафе. За съжаление съдържа прекалено много захар. За това Чиа пудингът е подходящ здравословен заместителна, вдъхновен от тази напитка. Притежаващ същия вкус, но е пълен с протеин и не толкова много захар. Освен това е без кофеин, така че може да се ползва и като следобедно лакомство.

Съставки, необходими за вашия Лате Чиа пудинг:

  • 2 супени лъжици семена от черна Чиа
  • 2 супени лъжици кокосова захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка - индийско орехче, джинджифил, карамфил или кардамон
  • 3/4 чаша бадемово мляко
  • натрошени американски запечени орехи (или обикновени)
  • и канелена пръчица за гарниране

Начин на приготвяне:

  • смесете заедно - семената Чиа, захарта, подправките и млякото в купа
  • оставете сместа да престои 10 - 15 минути, докато се сгъсти
  • разбъркайте го преди сервиране, след което добавете Чиа пудинга в буркан (или го оставете в купа)
  • отгоре добавете бадемовото масло, поръсете с орехите и декорирайте с пръчката канела, ако желаете

5. Шоколадов Чиа пудинг

Не може да се разминем и без нещо шоколадово тук, просто защото шоколадът е любим на всички.

Шоколадов Чиа пудинг рецепта irisolog.bg

Тази комбинация има за основа кремообразен шоколадов пудинг (получен от какао и бадемово мляко), след това гарниран с кокосово кисело мляко, лешници и мини шоколадови парченца. Просто божествено!

Съставки, необходими за вашия черно-шоколадов Чиа пудинг:

  • 2 супени лъжици семена от черна Чиа
  • 2 супени лъжици сурово какао на прах
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 3/4 чаша бадемово мляко
  • кокосово кисело мляко, натрошени лешници и шоколадов парченца за гарниране

Начин на приготвяне:

  • разбийте заедно чиа семената, какаото, кленовия сироп и бадемовото мляко в купа
  • оставете сместа да престои 10 - 15 минути, докато се сгъсти
  • разбъркайте го преди сервиране, след което добавете Чиа пудинга в буркан (или го оставете в купа)
  • отгоре го добавете кокосово кисело мляко, ядки и малко шоколадов парченца, ако желаете

6. Ягодов чийзкейк Чиа пудинг

Ягодов чийзкейк Чиа пудинг рецепта irisolog.bg

Този удивителен вкус има за кремообразна основа от кокос последвана от слой от ягоди и завършен с малко нарязани плодове и бадеми отгоре. Всеки един слой е кремообразен и напоен със сладки ягоди, което напомня за чийзкейк. Приказно е!

Съставки, необходими за вашия Ягодов чийзкейк Чиа пудинг:

  • 2 супени лъжици семена от бяла Чиа
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1/4 чаша пълномаслено кокосово мляко
  • 1/2 чаша бадемово мляко
  • 2 супени лъжици сладко от ягоди
  • пресни ягоди и бадеми за гарниране

Начин на приготвяне:

  • разбийте заедно Чиа семената, ванилията и млякото в купа
  • оставете сместа да престои 10 - 15 минути, докато се сгъсти
  • разбъркайте го преди да сервирате, след което добавете половината от нея в буркан (или я оставете в купа)
  • отгоре намажете със сладкото и го разпределете на равномерен слой и след това добавете останалата част от Чиа пудинга отгоре
  • завършете с пресни ягоди и бадеми

А на вас кой е любимият вкус на Чиа пудинг?

Бързи, лесни и вкусни рецепти - те са чудесни за закуска, но също така и за


здравословно и балансирано хранене, към което трябва да се стремим всички

Тъй като възможностите с чиа са наистина безкрайни, ще се радваме да чуем от вас кои са любимите ви начини за приготвяне на чиа пудинг, какви са вашите вкусови комбинации?

ЗАПИШЕТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН